• Afvallen onder begeleiding
  • Geen jojo-effect
  • Persoonlijk Dag schema
  • Gezond en vooral lekker eten
  • Past binnen ieder gezin

Kipsate met gebakken rijst en rode saus

Ingrediënten 2 personen

200 gram kipfilet in blokjes
1 eetlepel Japanse sojasaus
1 theelepel vloeibare stevia of andere zoetstof
1 teentje knoflook uitgeperst
Paprikapoeder Saté stokjes

Voor de saus:
3 tomaten in stukjes
2 uien in kleine stukjes
10 champignons in plakjes
1 teentje knoflook
Paprikapoeder Cayennepeper of sambal naar smaak
Kopje bouillon (opkikker)

200 gram gekookte zilvervliesrijst
Frylight bakspray

Bereiding:
Marineer de kipblokjes met de Japanse soja, de zoetstof, paprikapoeder en de knoflook en laat dit een half uur marineren.
Kook ondertussen de zilvervliesrijst en laat dit afkoelen.
Dep het vlees droog met keukenpapier en rijg het aan stokjes.
Bak de saté +/- 2 x 5 minuten om en om onder een hete grill of in de grillpan licht ingevet met Frylight spray.
Bak ondertussen in een andere pan de uien.
Doe er daarna de champignons bij en bestrooi met cayennepeper en paprikapoeder.
Doe er dan de tomaten en de knoflook bij en bak nog even door. Doe er eventueel wat water of bouillon bij.
Bak de rijst even op in een antiaanbakpan en doe er tijdens het bakken 1-2 lepels bouillon bij.

Serveer het geheel met een frisse salade.