• Afvallen onder begeleiding
  • Geen jojo-effect
  • Persoonlijk Dag schema
  • Gezond en vooral lekker eten
  • Past binnen ieder gezin

Pasta salade met tonijn en sperziebonen


4 personen

Ingrediënten 

  • 200 g volkoren pasta 
  • 400 g sperziebonen 
  • 3 eieren 
  • 1 ui, gesnipperd 
  • 3 tomaten, in partjes of 10 mini tomaten
  • 2 blikjes tonijn op waterbasis 
  • 1 kropsla of 200 gram bladspinazie

Bereidingswijze 
1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. 
2. Verwijder ondertussen de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen en kook ze in 6-8 min. beetgaar. 
3. Kook de eieren in 8 min. hard. 4. Giet de pasta en de sperziebonen af en spoel ze af onder koud stromend water. 
5. Laat de eieren onder koud stromend water schrikken. Pel ze en snijd ze in partjes. 
6. Meng de pasta met de sperziebonen, ui en tomaat. Voeg de tonijn toe en breng op smaak met peper en zout. 
7. Haal de slabladeren los en verdeel ze over 4 borden. Schep de pastasalade erop en verdeel de partjes ei erover.