• Afvallen onder begeleiding
  • Geen jojo-effect
  • Persoonlijk Dag schema
  • Gezond en vooral lekker eten
  • Past binnen ieder gezin

Pasta salade Rosalie


4 personen


Ingrediënten 

  • 200 gram volkorenpasta 
  • 1/2 bakje snoeptomaatjes  
  • verse bieslook  
  • 1 bakje crème fraiche light of 2 el Zuivelspread
  • 2 eetlepels pijnboompitjes  
  •  italiaanse kruiden 
  • cajun kruiden of paprika poeder 
  • versgemalen peper 
  • 200 gram gerookte achterham 
  • rode en gele paprika 
  • 2 courgette  
  • 1 ui   
  • 75 gram rucola 


Bereidingswijze

  1. Pasta koken volgens aanwijzingen op de verpakking. 2. Paprika, courgette en ui wokken met olijfolie en italiaanse kruiden. 
  2. Crème fraiche mengen met een eetlepel water, italiaanse kruiden en cajun kruiden totdat hij op smaak is. Pasta af laten koelen en daarna mengen met de crème fraiche dressing.
  3. Ham in reepjes snijden en ook door de pasta mengen. 
  4.  De afgekoelde groenten toevoegen aan de pasta.
  5. Snoeptomaatjes halveren en toevoegen aan de pasta.
  6. Pijnboompitjes toevoegen ( pijnboompitjes van te voren even in een warme koekenpan roosteren).
  7. Gehakte bieslook toevoegen en de pastasalade eventueel nog meer op smaak brengen met kruiden.
  8. Als laatste de gehakte rucola toevoegen.