• Afvallen onder begeleiding
  • Geen jojo-effect
  • Persoonlijk Dag schema
  • Gezond en vooral lekker eten
  • Past binnen ieder gezin

Bloemkooltaartjes met gehakt


Bereidingstijd: 35 minuten

Ingrediënten

- 600 gram bloemkool of Brocolli

- 200 gram mager rundergehakt

- 2 eieren

- 1 ui

- 1 rode peper

- 50 gram geraspte 20+ kaas

- 2 theelepels met tijm

- zout en peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet een pan op het water en kook de bloemkool gaar in 10-12 minuten.

Bak nu ondertussen in een andere pan de gehakt rul. Snipper ondertussen het uitje en snijd de rode peper fijn.

Als de bloemkool gaar is stamp deze dan met een vork. Voeg hierna het gehakt, het uitje, rode peper, tijm, wat zout en peper  en de geraspte 20+ kaas toe. Meng alles door elkaar. Voeg vervolgens de eieren toe en meng alles nogmaals door elkaar.

Vet de 6 muffinvormpjes in en verdeel het mengsel hierover.

Zet nu de muffinvormpjes 20 minuten in de oven.

Eet smakelijk!