• Afvallen onder begeleiding
  • Geen jojo-effect
  • Persoonlijk Dag schema
  • Gezond en vooral lekker eten
  • Past binnen ieder gezin

Wrap met andijvie en kalkoen

4 personen


Ingrediënten

  • 8 meergranen of volkorenwraps
  • 400 g kalkoenfilet, in reepjes
  • 1 grote ui, gesnipperd
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 eetlepel milde paprikapoeder
  • 1 blik tomatenblokjes (400 g)
  • 150 g griekse yoghurt 0% vet
  • 1 zak panklare andijvie (250 g)


Bereidingswijze
1. In de hapjespan de kalkoen bakken, ui en paprika erdoor scheppen en alles
roerbakken.
2. Paprikapoeder erover strooien en even meebakken.
3. Tomatenblokjes met vocht en zout en peper naar smaak toevoegen. Nog 10 min.
op matig vuur tot dikke saus laten inkoken.
4. Intussen wraps verwarmen volgens aanwijzing op verpakking.
5. Wraps bestrijken met Griekse yoghurt en rauwe andijviereepjes erover verdelen.
Kalkoen met saus in midden scheppen. Onderkant en zijkanten van tortilla's over
vulling vouwen.
6. Wraps over vier borden verdelen