• Afvallen onder begeleiding
  • Geen jojo-effect
  • Persoonlijk Dag schema
  • Gezond en vooral lekker eten
  • Past binnen ieder gezin

Oosterse Omelet


2 personen
Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten: 

  • 2 eieren
  • 6 el magere melk
  • 1 teentje knoflook
  • 1 grote ui
  • 200 g verse taugé
  • 200 g champignons
  • 2 el sojasaus kikoman
  • Versgemalen peper
  • Pemspray
  • 4 volkoren wraps (groot) of 8 kleine wraps


Bereidingswijze:

  1. Snijd de knoflook fijn, snipper de ui en snijd de champignons in schijfjes.
  2. Verhit de Pemspray in een hapjespan. Bak hierin de knoflook, ui champignons en taugé, voeg de kikoman saus toe.
  3. Haal het groente mengsel uit de pan en verdeel het in 4 gelijke porties.
  4. Klop de eieren los met peper en de magere melk en verdeel het ei mengsel in 4 porties.
  5. |Bak de eieren op een zacht vuur tot een omelet.
  6. Leg de omelet op de wrap en verdeel het groentemengsel over de omelet. En herhaal dit.
  7. Rol de wrap op en zet deze vast met een prikker.
  8. Serveer het gerecht direct.


Variatie: Kerriepoeder / fijn gesneden Spaans pepertje / sambal oelek Menusuggestie Dit gerecht kan ook koud gegeten worden.
* Voor toegestane hoeveelheden, zie PDS.