• Afvallen onder begeleiding
  • Geen jojo-effect
  • Persoonlijk Dag schema
  • Gezond en vooral lekker eten
  • Past binnen ieder gezin

Italiaans stoofpotje


Ingredienten:

400 gr kipfilet
ui
2 tenen knoflook
4 pomodori tomaten en evt wat peultjes
2 tl ontpitte zwarte olijven
100 ml kippenbouillion
60 ml droge witte wijn
4 el basilicum
Frylight of olijfolie
zout en peper

Bereidingswijze

Verhit een beetje olijfolie of Frylight in een grote hapjespan met antiaanbaklaag.
Bak de kipfilet in brede repen aan beide kanten goudbruin en knapperig.
Bak de ui in dunne ringen en 2 tenen gesnipperde knoflook even mee.
Voeg 4 pomodori tomaten in blokjes toe en eventueel wat andere groenten bijvoorbeeld peultjes.
Verder 2 el ontpitte zwarte olijven,
100 ml kippenbouillon en 60 ml. droge witte wijn toevoegen.
Schep alles even om en breng het geheel aan de kook.
Doe een deksel op de pan, zet de vlam laag en laat alles op een laag vuur ca. 15 minuten pruttelen.
Breng op smaak met zout en peper.
Garneer vlak voor het serveren 4 el basilicum in reepjes eroverheen.

Lekker met pasta en broccoli.