Kwark Tompouce
8 Personen
Voorbereiding : 20 min
Wachten: 2 uur
Je kan deze tompouce ook een dag van te voren maken
Benodigdheden: vierkante springvorm (27,5 x 27,5 x 8cm verkrijgbaar bij de Action)
Ingredienten
- 500 gr Magere kwark naturel
- 500 gr optimel kwark met oranje vruchten of 500 gr magere kwark naturel met mandarijnen erdoor
- 7 blaadjes gelatine
- Een beetje zoetstof
- 8 Mandarijnen
- 16 Wasa Sesam crunch sensation
- Optioneel cereal jam abrikoos
Bereidingswijze
- Laat de gelatine weken in koud water (zie verpakking)
- Pel de mandarijnen
- Snijd 3 van de mandarijnen in stukjes
- Verhit 50 ml water met de stukjes mandarijn in een steelpan en laat dit 1 minuut koken
- Knijp de gelatine uit en voeg hier langzaam roerend toe aan het mandarijn mengsel
- Doe de kwark en een klein beetje zoetstof in een kom en voeg hier langzaam al scheppend mandarijnmengsel doorheen
- Giet het mengsel in de springvorm en laat deze in 2 uur opstijven in de koelkast
- Als de taart klaar is kan je de rand van de springvorm er om weg halen
- Daarna kan je de taart in 8 stukken snijden
- Leg een cracker op een stuk gesneden taart doe de taartschep onder de kwark en til zo het stukje op
- Nu kun je hem omkeren op een bordje zodat je de cracker onder hebt en leg je er nog een cracker boven op
- Deze kan je evt besmeren met de jam of direct garneren met mandarijntjes
Variatietip:
Als je liever een zachte bodem hebt kan je de tompouce nog een paar uur in de koelkast zetten
Fijne Koningsdag!
