Vegetarische fusilli met spruitjes en tomatensaus
4 Personen
Bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
- 400 gram volkoren fusilli (de vermelde hoeveelheid is reeds bereid)*
- 500 gram spruitjes
- 3 rode uien
- 1 teentje knoflook
- 15 gram verse basilicum
- 1/2 fles pastasaus Grand Italia Sugocasa Tradizionale*
- Pemspray
- versgemalen peper
Bereidingswijze:
- Maak de spruitjes schoon en halveer ze.
- Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Pel intussen de ui en de knoflook en snipper deze fijn.
- Verhit wat Pemspray in een wok en fruit hierin de ui en de knoflook even aan. Voeg vervolgens de spuitjes toe en wok deze 5 minuten mee.
- Schenk de pastasaus erbij en verwarm het geheel goed door.
- Maak op smaak met wat versgemalen peper.
- Verdeel de fusilli en de saus over 4 borden en bestrooi met de verse basilicum.
- Serveer het gerecht direct.
Menusuggestie:
Ook lekker om de spruitjes te vervangen voor sperzieboontjes.
* Voor toegestane hoeveelheden, zie richtlijnen PDS.
