• Afvallen onder begeleiding
  • Geen jojo-effect
  • Persoonlijk Dag schema
  • Gezond en vooral lekker eten
  • Past binnen ieder gezin

Magere gehaktballen

MAGERE GEHAKTBALLEN
lekker met spruitjes en mosterdsaus

Ingredienten:

160 g zilvervliesrijst
2 el milde grove mosterd
400 gr extra mager rundergehakt
Frylight bakspray of 2 el olijfolie
750 gr spruitjes
100 gr zuivelspread met bieslook light
zout en peper

Bereidingswijze:
Kook de rijst zoals op het pak beschreven.
Maak de spruitjes schoon.
Kneed 2 el mosterd met peper en zout naar smaak door het gehakt.
Vorm er met vochtige handen 8 gehaktballen van.
Verhit in een braadpan de Frylight of olijfolie.
Braad de gehaktballen in 3 minuten bruin.
Voeg 100ml water toe, leg de deksel op de pan en braad de gehaktballen in 10 minuten gaar.
Kook de spruitjes in 8 minuten beetgaar.
Neem de gehaktballen uit de pan. Breng het braadvocht aan de kook. Klop met een garde de zuivelspread en de laatste eetlepel mosterd erdoor.
Verdeel de rijst en spruitjes over 4 borden en leg de gehaktballen erbij.
Schep de mosterdsaus over de spruiten.