• Afvallen onder begeleiding
  • Geen jojo-effect
  • Persoonlijk Dag schema
  • Gezond en vooral lekker eten
  • Past binnen ieder gezin

Kabeljauwfilets

Kabeljauwfilets

Verwarm de over voor op 220 gr. Bedek een bakplaat met bakpapier. Vet een vel bakpapier in met een beetje olijfolie. Leg 4 kabeljauwfilets van 100 gr. op het papier. Meng 2 el olijfolie en een eetlepel paneermeel, ½ bosje gehakte peterselie, het sap van ½ citroen, 1 teen knoflook, 1 tl. gedroogde tijm en wat zout door elkaar en druk dit stevig in de bovenkant van de vis, zodat het een mooi korstje vormt. Zet de vis 10 minuten iets boven het midden van de oven tot het korstje goudbruin en de vis net gaar is. Als de vis makkelijk uit elkaar valt, is hij gaar. Als het kruim te snel donker kleurt, leg dan een velletje aluminiumfolie over de vis. Lekker met een frisse salade, pasta en/of rijst. Eventueel nog met andere groenten zoals boontje of peultjes serveren.