• Afvallen onder begeleiding
  • Geen jojo-effect
  • Persoonlijk Dag schema
  • Gezond en vooral lekker eten
  • Past binnen ieder gezin

Boerenkoolstamppot

Voor 2 personen Koohlydraatarme stamppot

Ingredienten:
• 400 gram boerenkool
• 1 knolselderij
• 200 gram mager rundergehakt of tartaar
• peper, zout en ½ eetlepel mosterd

Bereidingswijze:
Maak de knolselderij schoon en snij deze in blokjes en breng aan de
kook.
Leg de boerenkool er bovenop en kook dit samen tot de knolselderij
gaar is.
Rundergehakt of tartaar, kruiden met peper en zout en deze rul
bakken
Knolselderij en boerenkool samen stampen, beetje kookvocht
gebruiken als dit nodig is, om een smeuïge stamppot te krijgen
Roer het rul gebakken gehakt of tartaar erdoor
Breng op smaak met mosterd

*ipv knolselderij kan je ook zoete aardappel of bloemkool gebruiken
Eet smakelijk