• Afvallen onder begeleiding
  • Geen jojo-effect
  • Persoonlijk Dag schema
  • Gezond en vooral lekker eten
  • Past binnen ieder gezin

Kipshoarma Salade

Kipshoarma Salade

4 personen

Bereidingstijd:
20 minuten 

Ingrediënten

  • 500 g kipfiletblokjes*  (Geen kippendij of kant en klare, deze zijn te vet!
  • 15 g shoarmakruiden*
  • 2 sjalotten
  • 2 kropjes baby romaine sla of ijsbergsla
  • 1 komkommer
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 1 bosje radijsjes
  • 2 el Kesbeke sladressing of een zelfgemaakte dressing*
  • 1 bakje platte peterselie (10 g, blaadjes grofgesneden)

Bereiding

  1. ·         Meng de kipblokjes en de shoarmakruiden in een kom. Laat 15 min. staan.
  2. ·         Schil de komkommer en snijd deze in dunne schijfjes.
  3. ·         Maak vervolgens de paprika’s schoon en snijd deze in kleine blokjes.
  4. ·         Was de radijsjes en snijd deze in dunne schijfjes.
  5. ·         Spray wat ”fry-light” in de pan en bak de kipfiletblokjes in 8 minuten goudbruin en gaar. Schep regelmatig om.
  6. ·         Snipper ondertussen de sjalotten en snijd de sla in reepjes van circa 1 cm breed.
  7. ·         Verdeel alle groenten over 4 borden en sprenkel een beetje dressing erover.
  8. ·         Leg de blokjes shoarmakip op de sla, strooi een beetje peterselie erover en serveer de salade direct.

Menusuggestie
Ook lekker in een volkorenwrap

* Voor toegestane hoeveelheden, zie richtlijnen PDS.