• Afvallen onder begeleiding
  • Geen jojo-effect
  • Persoonlijk Dag schema
  • Gezond en vooral lekker eten
  • Past binnen ieder gezin

Kofta


Kofta (voor 4 personen)

350 gram Rundergehakt
2 courgette
2 tenen knoflook,
gesnipperd 1 ui
1 pakje gezeefde tomaten
1 blikje tomatenpuree
Snufje kaneel
400 gram (gekookte) zilvervliesrijst
olijfolie
1 theelepel komijn
2 theelepels oregano
1 theelepel tijm
Peper en eventueel wat zout

Bereidingswijze:

1 Snijd de courgette en ui in plakjes of blokjes.
2 Fruit de knoflook bak hierna het gehakt en voeg de courgette en ui toe,
3 Voeg de tomatenpuree, komijn, oregano en tijm toe en laat het even garen
4 Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
5 Voeg nu de gezeefde tomaten bij het gehakt en roer even door. Voeg daarna een snufje kaneel toe.
6 Voeg nu alles bij elkaar,Kan evt ook los van elkaar geserveerd worden

Heerlijk met een lekkere salade

Eet smakelijk!