Griekse wrap met kipfilet en ijsbergsla

4 Personen

Ingrediënten:

• 8 volkoren wraps
• 400 g kipfilet, kipfilet plakjes, ham 
• 1 tl gemalen kaneel
• 2 el olijfolie
• 1/2 citroen
• 1 beker griekse yoghurt 0% vet
• 1 tl gemalen komijn
• 1 komkommer, in dunne plakjes
• 1/2 krop ijsbergsla, in dunne reepjes

Bereidingswijze:

1. Bestrooi de kip met kaneel, peper en zout. De snelle variant is met vleeswaren van kipfilet of ham
2. Verhit de olie in een wok en roerbak de kip op hoog vuur in 5 min. gaar en bruin.
3. Knijp de citroen erboven uit en laat het sap al omscheppend verdampen.
4. Meng de yoghurt met de komijn en peper en zout.
5. Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
   Verdeel de plakjes komkommer over de wraps en 
6. Verdeel de plakjes komkommer over de wraps en schep de ijsbergsla en kip erop.
   Schep hierop wat Griekse yoghurt.
7. Schep hierop wat Griekse yoghurt.
8. Vouw de zijkanten van de wraps over de vulling en rol ze stevig op en snijd schuin door.