Italiaanse vis uit de oven
2 Personen
Bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
- 200 gram witvis naar keuze ( bijv. kabeljauwfilet)
- 5 eetlepels italiaanse kruiden
- 50 gram geraspte 20+ kaas
- 6 trostomaten
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- 25 ml witte droge wijn
- viskruiden
- peper en zout
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Dep de visfilets droog op een keukenpapiertje en bestrooi deze met viskruiden.
- Snij de tomaten in plakjes.
- Wrijf nu de ovenschaal in met de olijfolie.
- Pel de knoflook en snipper deze fijn.
- Maak vervolgens de marinade van de knoflook, citroensap, witte wijn, zout, peper en de italiaanse kruiden.
- Leg de vis in de schaal en verdeel daar de plakjes tomaat over.
- Giet de marinade over het geheel en verdeel de kaas over de visfilets.
- Zet de ovenschaal nu 15-20 minuten in de oven totdat de kaas goed gesmolten is.
* Voor toegestane hoeveelheden, zie richtlijnen PDS.
