• Afvallen onder begeleiding
  • Geen jojo-effect
  • Persoonlijk Dag schema
  • Gezond en vooral lekker eten
  • Past binnen ieder gezin

Wrap-pizza met gehakt en rucola


4 personen

Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten

  • 4 volkoren of meergranen wraps*
  • 350 gram mager rundergehakt*
  • 400 gram tomatenblokjes (uit blik)*
  • 3 ui gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook geperst
  • 2 punt paprika’s in dunne ringetjes gesneden
  • 4 theelepels paprikapoeder
  • 175 gram rucola
  • Frylight bakspray
  • versgemalen peper, zout*
  • Extra nodig: bakpapier

Bereiding

  1. ·         Verwarm de oven voor op 210 °C.
  2. ·         Spray de onverhitte pan in met Frylight bakspray en fruit de ui hierin aan.
  3. ·         Voeg het magere rundergehakt toe en bak het al omscheppend rul.
  4. ·         Roer vervolgens de tomatenblokjes erdoor en breng het tomaten-gehaktmengsel op smaak met de paprikapoeder, wat versgemalen peper en een snufje zout.
  5. ·         Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg de volkoren of meergranen wraps erop.
  6. ·         Besmeer de volkoren of meergranen wraps met het tomaten-gehaktmengsel. En beleg met de paprika ringen.
  7. ·         Bak ze daarna 4-5 minuten af in de voorverwarmde oven.
  8. ·         Haal de wraps uit de oven, verdeel de rucola erover en serveer ze direct.

Menusuggesties
Lekker met een frisse salade.

* Voor toegestane hoeveelheden, zie richtlijnen PDS.