Gehaktwrap met ijsbergsla
4 Personen
Ingrediënten:
- 2 el olijfolie of Frylight
- 1 ui, gesnipperd
- 1 teen knoflook
- 400 g mager rundergehakt
- 1 blik tomatenblokjes (400 g)
- 1 theelepel paprikapoeder
- 8 volkoren wraps
- 1 krop ijsbergsla, in reepjes
- philadelphia of paturain light
Bereidingswijze:
- Verwarm de over op 225 graden.
- Verhit de olie in een koekenpan/wok, fruit de uit tot deze glazig ziet. Knoflook meebakken.
- Voeg het gehakt toe en rul het gaar. Zet het vuur laag, schep de tomatenblokjes erdoor en breng de gehaktsaus op smaak met paprikapoeder, zout en peper.
- Bestrijk de wraps dun met de gehaktsaus en bak ze op de bakplaat 2 minuten in de hete oven.
- Beleg met ijsbergsla en verdeel er wat philadelphia of paturain light over.
- Rol de wrap op en serveer direct.
Foto: allerhande