• Afvallen onder begeleiding
  • Geen jojo-effect
  • Persoonlijk Dag schema
  • Gezond en vooral lekker eten
  • Past binnen ieder gezin

Vistaart met knolselderij


Bereidingstijd: 1 uur

 

Ingrediënten:


* 150 g witvis*

* 150 g zalm*

* 100 g kleine garnaaltjes*
* 1 el olijfolie*

* 4 eieren*

* 2 courgettes

* 2 teentjes knoflook

* citroensap van halve citroen*

* 1 tl paprikapoeder

* ½ tl cayennepeper

* ½ kopje vers gesneden dille of theelepel gedroogd

* versgemalen peper

* zout*

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

2. Vet de tulband/schaal in met een beetje olijfolie.

3. Snijd de courgettes in kleine stukjes en fruit ze kort in weinig olijfolie.

4. Snijd de knoflook in kleine stukjes.

5. Meng vervolgens de afgekoelde courgette met de drooggedepte witvis, zalm, eieren, citroensap, knoflook, zout, peper, paprikapoeder en cayennepeper.

6. Meng dit vismengel kortdurend tot een beslag.

7. Roer daarna de garnalen en de dille erdoor en verdeel het vismengsel in de schaal. Een 1 persoons ovenschaaltje is handiger en sneller.

8. Bak de vistaart in 30 a 40 minuten gaar. Afhankelijk vd hoogte van de schaal de baktijd verkorten!

9. Schep de vistaart op borden of serveer vanuit de 1 persoons ovenschaaltjes.

Menusuggestie:                                                                                                                

Lekker met volkoren pasta en een salade. Voeg eens een handje taugé toe.

 

* Voor toegestane hoeveelheden, zie richtlijnen PDS.